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La nostra Famiglia fin dal 1591 ha preso dimora in questa
regione dove, per molte generazioni, si è dedicata a coltivare
amorevolmente le proprie terre fino a creare l'attuale Tenuta che, alla
fine del 1800, era dimora di campagna del Vescovo Francesco Bacchini.
La nostra lunga esperienza ci ha consentito di produrre alcuni vini in
cui l'amore per la tradizione si unisce al rispetto per le regole
dell'odierna scienza enologica.
Da sempre, ogni nostro atto, sia
nella produzione del vino che dell'olio extra vergine d'oliva, è
condizionato da un impegno: "essere fonte di gioia e di
piacere". Solo così l'amore e la passione, trasfusi nel
produrli, sono appagati.
I Bacchini sono uno dei "ceppi"
famigliari più antichi di San Giovanni in Marignano, primario centro
agricolo della vallata del fiume Conca. Una dinastia nata e cresciuta
tra filari e botti, secolare come la produzione vinicola che dal 1628 ne
porta il nome.
La tenuta conta possedimenti per 130 ettari : 70% a vigneto, il resto ad
ulivi. La produzione di vino, dà origine ad etichette DOC Romagna,
Colli di Rimini e spumanti.
Tra le etichette di rilievo dell'azienda il grande Sangiovese
Superiore "La levata".
L'Azienda produce anche uno stupendo olio extra vergine d'oliva e
dell'ottimo miele. |